Kyckling med chili och Thaibasilika

Ingredienser (för 2 pers)
300g Kyckling
3 msk Olja
4 klyftor vitlök
5 Röda chilis
1 Liten gul lök
2 Vårlökar
1 nypa Vitpeppar
1 msk Soya
1 msk Fish sauce
1 msk Oyster sauce
1/2 msk socker
10 blad Thaibasilika

Serveras med:
Ris, skivade tomater och Gurka

Tillagning:

1. Dela upp kycklingen i små bitar
2. Skala vitlöken och finhacka tillsammans med Chilin. Använd gärna stavmixer men det går med kniv
3. Skär löken i strimlor
4. Skär vårlöken i ca 2-3cm bitar
5. Hetta upp oljan tills det blir riktigt varmt i en stekpanna (wokpanna)
6. Fräs chilin och vitlöken några sekunder för att släppa ut smakerna
7. Tillsätt alla ingredienser utom basilikan och stek omrörandes tills kycklignen är klar
8. Ta av från spisen och tillsätt basilikan

Servera! Smaklig måltid!